نظام التعقب

صحة المستهلكين في بلدكم أو في الخارج، هي هدفكم ورضانا. نظام تعقب كوجيمات يمكن من متابعة عملية الذبح ومعرفة أصل المنتج النهائي وكذلك الذبيحة بكاملها. ويسمح هذا النظام بإدخال الكثير من المعلومات اللازمة لمراقبة سلامة الأغذية وبيانات المحاسبة من أجل إدارتكم الداخلية ومراقبة الجودة. ويحصل كل جزء من الحيوان المذبوح على نفس رقم التعريف الذي سيتكرر على علامة المنتوج النهائي، وهو صالح لكامل الذبيحة أو نصفها أو الأحشاء الحمراء أو اللحم المقطع أو المفروم أو المنتجات الأخرى المعالجة داخل المسلخ.