Linea Bovini
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> 5-10 CAPI/ORA SENZA SCUOIATRICE
> 15-20 CAPI/ORA CON SCUOIATRICE
> 30-40 CAPI/ORA CON SCUOIATRICE
> 40-60 CAPI/ORA CON DOPPIA CATENA MOTORIZZATA
40-60 CAPI/ORA CON DOPPIA CATENA MOTORIZZATA
 Area di dissanguamento e trasferimento |
 Area di scuoiatura a strappo e apertura sterno con sega |
 Eviscerazione in catena |
 Dimezzamento in catena |
Sviluppo indicativo della linea bovini da 40-60 capi/ora con dissanguamento continuo. Doppia catena motorizzata per macellazione e ispezione visceri-testa-frattaglie con inserimento automatico iniziale a intervallo costante. Docciatura finale in catena. |
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