{"id":1872,"date":"2022-07-05T20:28:56","date_gmt":"2022-07-05T18:28:56","guid":{"rendered":"https:\/\/cogemat.it\/waste-recycling\/"},"modified":"2023-01-09T10:26:19","modified_gmt":"2023-01-09T09:26:19","slug":"waste-recycling","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cogemat.it\/it\/waste-recycling\/","title":{"rendered":"DEBONING AND PACKING"},"content":{"rendered":"
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Disosso e confezionamento<\/span><\/span><\/h1><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Grazie ai 50 anni di attivit\u00e0 nel settore carni rosse, la Cogemat \u00e8 in grado di offrire ai propri clienti linee complete per il disosso, il sezionamento e la lavorazione delle carni, selezionando il tipo di confezionamento pi\u00f9 adatto alla carne fresca o congelata. Il cliente potr\u00e0 scegliere il sottovuoto per i tagli anatomici o la termosigillatura per gli affettati e i prodotti a base di carne tritata. Il tipo di prodotto viene preventivamente concordato con il cliente per assicurare la soddisfazione delle esigenze del mercato locale o di quello estero cui verr\u00e0 destinato, garantendo cos\u00ec di raggiungere il risultato richiesto. Al fine di assicurare la massima garanzia per il consumatore, il confezionamento si conclude con passaggio al metaldetector.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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Sezione schematica di una linea di disosso e confezionamento<\/span><\/span><\/h4><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
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Confezionamento sottovuoto, termoretrazione, asciugatura ad aria calda, incartonamento con controllo al metal detector.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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